På Sardiniens sydkyst finder vi øens største by og hovedstad, Cagliari. Byen er med sine knap 500.000 indbyggere ingen storby, men den har til gengæld en lang historie og er til enhver tid et besøg værd. Specielt den gamle bydel vidner om Cagliaris lange historie. Den gamle bydel kaldes Castello og er hævet over resten af byen med gode udsigter ud over Cagliari Bugten og byen. Det meste af byens gamle bymure er stadig intakt og i indenfor murene er der adskillige historiske bygninger. Torre di San Pancrazio og Torre dell'Elefante er begge glimrende eksempler på militære bygninger fra tiden hvor Pisanerne styrede byen. For at få et grundigt indblik i den lokale arkæologi kan man besøge byens arkæologiske museum der har hjemme i en smuk gammel bygning.
Lejlighed i sydens sol
Som alle steder i Italien er mad og råvarer ikke noget man går på kompromis med. Det lokale køkken er kendetegnet ved at bruge råvarer, der findes i byens umiddelbare nærhed. Eftersom Cagliari er en havneby er fisk og skaldyr en essentiel del af deres køkken, og man må ikke snyde sig selv for en tur på en hyggelige fiskerestaurant. På din ferie i Cagliari skal du også benytte lejligheden til at smage på de lokale vine. Mange af de lokale vine bliver produceret på den nærliggende Campidano mark, og er kendt for deres høje kvalitet. Efter en god middag på en lokal restaurant, kan man passende tage turen videre til en af byens mange gode barer. Specielt om sommeren summer byen af liv, og i området omkring Corso Vittorio Emanuele II er der i særdeleshed mange gode barer, pubber og natklubber.